我們知道水是pH值為7的中性溶液。另外，任何酸性溶液的pH值小于7，堿性溶液的pH值大于7。

然而，這些數(shù)字是什么，或者它們試圖告訴我們什么？溶液的pH值只能在0-14之間，還是有可能超過這個范圍？

pH值的計算

PH值用于確定物質(zhì)是酸性還是堿性，并用于計算化學物質(zhì)的強度。PH是1到14之間的數(shù)字。對于大多數(shù)常見的化學物質(zhì)來說，越接近就越中性。

低于7的數(shù)值是酸度的指標，隨著數(shù)值的減小而增大，高于7的數(shù)值是堿度的指標，隨著數(shù)值的增大而增大。

值得注意的是pH值不是線性的。換句話說，pH值為3的酸的強度不是pH值為6的酸的兩倍。

需要理解的一個重要區(qū)別是，pH值是對數(shù)標度。pH的正式定義表明pH僅僅是給定溶劑中氫離子活性的量度。

這里的活性是指它們的運動是自由的，只有當化學物質(zhì)被電離，從而將離子釋放到溶液中時才有可能。pH的計算公式如下:pH= -lg[H](氫離子，上標不能輸入)。

這是一個以10為底的對數(shù)方程。在這個范圍內(nèi)，pH為3的物質(zhì)的酸度是pH為4的物質(zhì)的10倍，是pH為5的物質(zhì)的100倍。

同樣，pH值為9的物質(zhì)的堿度是pH值為8的物質(zhì)的10倍，是pH值為6的物質(zhì)的1000倍。

圖為:丹麥化學家索倫·皮特·勞里茨。

pH中的P代表什么？

發(fā)現(xiàn)pH背后的故事很有趣。pH的概念首先是由一位名叫索倫·彼得·勞里茨的化學家提出的，他在丹麥哥本哈根的嘉士伯實驗室工作。第一次提到這個詞是這個(pH)，這個H是小P的下標，這里就不輸入了。

當H代表氫離子濃度時，整個概念都圍繞它展開，而P的確切含義則存在爭議。這個電表基本上是通過計算10的負次方來測量不同溶液之間的電位差。

這兩個詞——“力量”和“潛力”——都是以p開頭的，這三種語言(法語、德語和丹麥語)是索隆使用和發(fā)表其研究成果的語言。

鑒于這種模糊性，P的含義仍然是化學中最大的謎團之一，盡管它對概念本身并不十分重要。

pH值可以在0-14的范圍之外嗎？

理論上，pH值范圍應該是從負無窮大到正無窮大。這個說法是基于它的定義，即物質(zhì)的pH值是由氫離子濃度的負對數(shù)定義的值。

然而，在標準實驗室中發(fā)現(xiàn)的大多數(shù)溶液的pH值在0到14之間。這是因為需要非常強的酸性或堿性溶液來分別達到低于0或高于14的pH水平。

根據(jù)摩爾濃度，飽和氫氧化鈉溶液(NaOH)的pH值應為15。但由于水的存在，這種化學物質(zhì)不會完全溶解，因為水會阻礙大分子的溶解(分解)。

這反過來會導致氫氧根離子(OH-)的釋放減少，氫氧根離子可以吸收氫離子并增加溶液的pH值。

有沒有可能pH值是負的？

pH值為負是絕對有可能的。實際上，當任何酸的摩爾濃度大于1時，它的pH值為負。但是，一種酸的pH值是否為負值，在實驗室中無法得到有效的驗證。

為了更好地理解這一點，考慮12M鹽酸溶液(HCL)。這種化學物質(zhì)的pH值應該是-08，比標準pH值高一個單位，但我們無法用任何已知的儀器測量。

石蕊試紙(測量pH值最常用的方法)只顯示pH值是高于還是低于7。因此，pH計是確定實際值所必需的。

但是，即使是pH玻璃電極也會因為一種叫做酸誤差的東西(因為酸度高，氫離子活度低，所以pH高，導致酸差)而在這種極端的測量中失敗。)，這使得即使這些非常先進的設備也可以測量高于真實值的pH值。

即使我們提高了這些工具的效率，達到了完美(這似乎幾乎是不可能的)，還有最后一個問題——有效集中。

有效濃度是多少？

強酸在水中永遠不會完全分解，釋放出使儀器顯示負值所需的氫離子。

這個問題強調(diào)的是氫離子的有效濃度，它總是低于真實濃度，因為在強酸和濃酸溶液中，單位酸中的水分很少。

水有助于分解酸，在這個過程中釋放出氫離子。這是因為水是偶極分子，它將產(chǎn)生凈有效偶極運動。

然而，在沒有水的情況下，酸分子不會像它們應該的那樣分解，這使得pH值比我們根據(jù)它們的摩爾濃度預期的高得多。

圖為:pH-生命中物質(zhì)的來源網(wǎng)絡

最后

總之，pH值確實有可能超過0-14的常規(guī)范圍。但是，由于儀器和溶液本身的各種限制，pH并不是一個有效的測量值。對于高濃度溶液的標簽，必須直接使用濃度，如摩爾濃度。

從簡單的角度來說，pH的作用就是把極少量的氫離子濃度帶到一個更直觀的數(shù)值范圍。但隨著濃度的增加，這種做法就失去了價值，就會適得其反。

希望隨著時間的推移，會有一些修改來提高極限測量的效率和精度。

畢竟，pH是化學世界中最著名和最有用的概念之一。在科學領域，準確性至關重要！

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