■廖慕星/攝

美容養(yǎng)顏，睡眠減肥，補(bǔ)充維生素和益生菌...

睡眠不好，吃個(gè)睡眠軟糖；刷手機(jī)傷眼睛，來(lái)個(gè)養(yǎng)眼糖；如果你太胖，吃顆糖來(lái)減肥...在還原糖成為全球趨勢(shì)的背景下，糖果商和食品企業(yè)紛紛推出含有健康成分的功能性糖果，希望滿足消費(fèi)者對(duì)口味和健康的雙重需求。

但是從配料表來(lái)看，市面上大部分所謂的功能性糖果所含的保健成分非常有限，沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。而且很多產(chǎn)品并沒(méi)有保健品要求的“警察戰(zhàn)術(shù)分隊(duì)”標(biāo)識(shí)，其在商品宣傳頁(yè)和直播中廣泛宣傳的美容養(yǎng)顏、緩解血壓、幫助睡眠、保護(hù)眼睛、控卡減肥、補(bǔ)充益生菌和維生素等功能有被邊緣化的嫌疑。建議消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)對(duì)其功效有一個(gè)理性的預(yù)期。

■新快報(bào)記者陳思濤

貼有功能標(biāo)簽的糖果又開(kāi)始流行了。

根據(jù)獨(dú)立全球市場(chǎng)研究咨詢機(jī)構(gòu)Mintel的報(bào)告，自2015年以來(lái)，中國(guó)糖果市場(chǎng)由增長(zhǎng)轉(zhuǎn)為下降。原因之一是消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，對(duì)糖分?jǐn)z入的擔(dān)憂。受此影響，在糖果中添加維生素、礦物質(zhì)、益生菌、DHA、中草藥等健康成分開(kāi)始流行。Mintel報(bào)告稱，2017年2月至2018年2月，在亞洲市場(chǎng)上市的新型糖果產(chǎn)品中，有8%的產(chǎn)品有功能聲稱，健康屬性和功能益處成為產(chǎn)品制造商營(yíng)銷推廣的重點(diǎn)。

有加拿大留學(xué)經(jīng)歷的西西告訴記者，在國(guó)外用功能性糖果代替片劑、膠囊等劑型中的膳食補(bǔ)充劑是很常見(jiàn)的。她不習(xí)慣吞咽藥片之類的補(bǔ)品，現(xiàn)在“以糖為補(bǔ)”。家里常備VitaFusion成人多種維生素軟糖，自然之寶膠原蛋白軟糖以及鈣和維生素D3軟糖。每天嚼兩片，方便又容易堅(jiān)持。兒童糖果也是功能性的，主要有含鈣糖、復(fù)合維生素糖、魚(yú)油糖等?！瓣P(guān)鍵是孩子不反抗，味道是Q型的。熊、小魚(yú)和星星的形狀也很受孩子們的歡迎”。

記者在天貓上搜索功能性糖果，自然之寶、湯臣倍健、Unichi等膠原蛋白糖果品牌均顯示銷量10萬(wàn)。根據(jù)天貓的消費(fèi)數(shù)據(jù)，2020年，功能性軟糖將成為90后、Z世代等年輕群體中增長(zhǎng)最快的保健品消費(fèi)劑型。

對(duì)此，艾媒咨詢分析師表示，隨著居民收入水平的提高，大眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的需求也在增加，功能性產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎。功能性糖果除了口感，還可以有一些功能性，所以更受消費(fèi)者歡迎。未來(lái)，健康將是糖果行業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)之一。

戳中青年健康需求功能性糖果成流行軌道

國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)功能性糖果并不陌生。同樣來(lái)自Mintel的報(bào)告，31%的中國(guó)消費(fèi)者有吃潤(rùn)喉糖和其他功能性糖果的習(xí)慣。王老吉潤(rùn)喉糖、潘高壽川貝枇杷糖、姜鐘胖大海菊花梅子糖、金嗓子潤(rùn)喉寶等。在藥店、超市或便利店都很常見(jiàn)；在母嬰店和藥店，記者也看到含有鈣和維生素的壓縮片和咀嚼片在銷售。這些糖果中添加的功能性成分主要是緩解咽喉不適的成分、鈣、維生素C等。

而網(wǎng)上渠道，功能性糖果涵蓋范圍更廣，很多產(chǎn)品都宣稱美容養(yǎng)顏、助眠護(hù)眼、控卡減肥、補(bǔ)充益生菌、補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)、DHA等等。根據(jù)益普索調(diào)查，2020年10月至2021年4月，90后最重要的三大健康需求是情緒健康、身體管理和睡眠改善；睡眠、脫發(fā)、口腔問(wèn)題成為增速最高的三大健康需求。網(wǎng)上功能糖果這些宣稱的功能，無(wú)疑直戳養(yǎng)生年輕人的心，壓力大，睡眠質(zhì)量差，包括奶薊軟糖、安眠軟糖；熬夜皮膚不好，玻尿酸軟糖；擔(dān)心體重增加，有益生菌酵素軟糖；長(zhǎng)期使用電腦手機(jī)會(huì)導(dǎo)致眼睛不適。還有藍(lán)莓葉黃素護(hù)眼軟糖……總有一款戳中你的“痛處”。

哪里有需求，哪里就有供應(yīng)，針對(duì)年輕消費(fèi)者需求的功能軟糖新品牌也在資本市場(chǎng)大行其道。天空調(diào)查顯示，2020年4月至2021年1月，生產(chǎn)功能性糖果的食品企業(yè)BuffX獲得紅杉中國(guó)、梅花創(chuàng)投等數(shù)千萬(wàn)元的財(cái)務(wù)投資，Nelo獲得IDG資本等數(shù)千萬(wàn)元的Pre-A輪投資，WonderLab獲得IDG資本、凱輝基金的A輪投資。

與此同時(shí)，普通糖果企業(yè)也加快了功能糖果的轉(zhuǎn)型和研發(fā)。金多多推出新品牌，提供兒童益生菌糖果等產(chǎn)品。今年4月，完成了近1億元的首輪融資。大型健康品牌也在功能性糖果上下賭注。2020年，安利推出安利小N系列，以葉黃素酯軟糖為主要護(hù)眼成分；湯臣倍健推出YEP系列，包括膠原蛋白軟糖等產(chǎn)品；華潤(rùn)三九集團(tuán)與其他公司合作，于今年3月推出BearKoko功能糖果，包括帶有減肥控制卡的糖果和膠原蛋白軟糖。

稅收還是良方？函數(shù)自稱有刮邊的嫌疑。

功能性糖果在宣傳中強(qiáng)調(diào)的健康屬性和功能是其核心標(biāo)簽。記者采訪了近10位功能性糖果消費(fèi)者。都是通過(guò)直播、大V、朋友圈代購(gòu)等方式種植草產(chǎn)品。，預(yù)期購(gòu)買量很高，但實(shí)際效果卻不同。

消費(fèi)者的感受和反饋存在個(gè)體差異，但多種功能性糖果配料表顯示，功能性成分的含量非常有限。在各種產(chǎn)品中，麥芽糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇、赤蘚糖醇等糖醇、明膠處于前列，而維生素、鈣、葉黃素等功能性成分則在后面?？梢钥闯觯δ苄蕴枪€是以糖為主，功能性成分只是少量添加。同時(shí)以粉末、濃縮果汁等形式添加一些功能性成分。，并且它們的含量可以進(jìn)一步減少。比如護(hù)眼成分葉黃素酯在葉黃素酯微膠囊粉末中，含量低于阿拉伯膠、低聚糖、中鏈甘油三酯。多家功能糖果客服人員也表示，他們的產(chǎn)品是普通食品，沒(méi)有立竿見(jiàn)影的效果。

記者注意到，今年2月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了《保健食品備案補(bǔ)充資料及其使用規(guī)范(2021年版)》和《保健食品備案產(chǎn)品劑型和技術(shù)要求(2021年版)》，已將凝膠糖(軟糖)正式納入保健食品備案劑型，6月1日起施行。但是，各種功能性糖果的生產(chǎn)編號(hào)仍然顯示為食品生產(chǎn)許可證SC開(kāi)頭的批準(zhǔn)文號(hào)，而不是保健食品的國(guó)食健字G開(kāi)頭的批準(zhǔn)文號(hào)，也沒(méi)有保健食品的“警察戰(zhàn)術(shù)分隊(duì)”。作為一種普通食品，功能性糖果產(chǎn)品的申報(bào)功能與國(guó)家批準(zhǔn)的保健食品相吻合，分為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和27個(gè)功能類別。但《食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定，保健食品以外的其他食品不得聲稱具有保健功能。

因此，一些功能性糖果往往在現(xiàn)場(chǎng)配送、產(chǎn)品詳情頁(yè)或種草說(shuō)明上標(biāo)注功能性成分的原理和文獻(xiàn)來(lái)源，以示其科學(xué)有效，有靠邊站之嫌。在佩戴“警察戰(zhàn)術(shù)分隊(duì)”之前，消費(fèi)者對(duì)于它的功效宣傳和期待還是需要保持理性。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于自然之寶怎么樣(自然之寶怎么吃)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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