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目前大家應(yīng)該是對煮湯圓是冷水下鍋嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于煮湯圓是冷水下鍋嗎方面的相關(guān)知識來分
目前大家應(yīng)該是對煮湯圓是冷水下鍋嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于煮湯圓是冷水下鍋嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
煮湯圓不是冷水下鍋。
在煮湯圓時，若用冷水下鍋，由于冷凍過的湯圓，其表層的糯米皮經(jīng)過高溫煮時，其皮就會變得比較軟，就不能很好地包裹住內(nèi)部的餡料，所以，為了保證湯圓在煮制的過程中，避免發(fā)生煮爛以及露餡的現(xiàn)象，所以用開水下鍋煮湯圓，就可以讓湯圓的表皮變得光亮圓滑。
湯圓，別稱“湯團”，是漢族傳統(tǒng)特色小吃的代表之一。同時，湯圓也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，元宵節(jié)這一天最具有特色的食物。
湯圓，其外面用糯米粉搓成圓形，煮熟之后，吃起來香甜軟糯，回味無窮。同時，湯圓也蘊含著很多的寓意，比如象征著，合家幸福、團團圓圓等。
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