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目前大家應(yīng)該是對大閘蟹一般蒸多久比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于大閘蟹一般蒸多久方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應(yīng)該是對大閘蟹一般蒸多久比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于大閘蟹一般蒸多久方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
大閘蟹一般蒸15－20分鐘最為合適，一般是冷水上鍋，蒸大閘蟹的時(shí)候可以在底部墊一些蔥姜，可以去除大閘蟹的腥味。蒸熟的大閘蟹一般可以直接吃，也可以準(zhǔn)備蘸料蘸著吃。
大閘蟹的來歷其中一個(gè)說法是，蘇州一帶的吳方言都稱之為“閘蟹”，個(gè)比較大壯健，所以在“閘蟹”前加了一個(gè)“大”字以示區(qū)別，全稱“清水大閘蟹”；還有一種說法是，“閘蟹”原本叫“煠蟹”，下湯鍋煮一回，吳語音為“閘一閘”，因而認(rèn)為“閘蟹”得名于普通的吃蟹方法，即蟹以清水蒸煮而食。
大閘蟹久負(fù)盛名，素有“蟹中之王”的美譽(yù)，在人們趕著吃蟹的時(shí)候最不能忘的就是大閘蟹。
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