臘腸蒸25~30分鐘能熟。

若整根臘腸直接蒸，清洗清潔后不用切，直接放在格子上大火蒸30分鐘即可。貯放臘腸，如放冰箱內，通常可保留鮮味3個月左右。

臘腸的重要產地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。

各種臘腸除了用料略有分離外，制法是大致雷同的。如果擔憂臘腸太咸，可以提前用流水多沖刷兩遍再蒸，或者冷凍保留的香腸在冰箱冷藏室解凍時可泡于清潔的水中，浸泡一夜把水倒掉，可以相對顯著減少表面的鈉離子含量。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于臘腸蒸熟需要的時間的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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