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2、15-20分鐘。高壓鍋壓排骨先要用大火煮5分鐘左右，等到高壓鍋發(fā)出“嗤嗤”的聲音以及冒氣的時候，再將大火調(diào)節(jié)至小火，小火慢燉15分鐘，15分鐘后將煤氣灶關掉，等高壓鍋內(nèi)的壓強恢復到正常值時，打開即可。

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