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1、章魚里的大米其實(shí)是章魚的內(nèi)臟，除了內(nèi)臟以外還有章魚的卵，一般來說章魚的內(nèi)臟也能夠吃，但是會影響口感，章魚的魚卵是比較有營養(yǎng)價(jià)值的，對人體有很好的滋補(bǔ)的作用。

2、八爪魚卵是一種營養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑。魚籽有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養(yǎng)成分，而且味道鮮美。

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