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九月十月一般是蟹肉最肥美的時(shí)候，尤其是聞名天下的陽澄湖大閘蟹。還有，江蘇是我國大閘蟹的主產(chǎn)地，產(chǎn)量約占全國的一半。不過，大閘蟹行情推遲，疊加中秋節(jié)提前，導(dǎo)致今年大閘蟹價(jià)格“橫著走”。

陽澄湖大閘蟹生產(chǎn)

蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)表示，預(yù)計(jì)今年陽澄湖大閘蟹開捕時(shí)間在9月23日左右。今年中秋你買到的陽澄湖大閘蟹可能都是假的。大閘蟹進(jìn)入成熟期一般需要5次蛻殼，而江蘇今年的高溫天氣恰逢大閘蟹第3到4次蛻殼的重要階段。一位江蘇大閘蟹批發(fā)商表示，今年價(jià)格較往年上漲三分之一左右。

業(yè)內(nèi)人士介紹，從目前進(jìn)度來看而最佳賞味時(shí)間恐怕要到10月中了。不過，在某電商平臺(tái)隨機(jī)咨詢了10個(gè)打著陽澄湖大閘蟹旗號(hào)的商家，其中有4家表示23日前就可以提貨，一家甚至表示目前就有現(xiàn)貨。各位一定要擦亮眼睛，避免被騙。

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