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1、郡把是位于鴨胗和鴨食帶直接的位置，就是連接郡肝的位置，炒著吃相當(dāng)?shù)拇?，并且?duì)神經(jīng)、心臟和消化功能都有很大的作用，而且還被作為一種中藥藥材，其價(jià)值是非常的高。

2、郡把的主要營(yíng)養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質(zhì)。鐵元素含量較豐富，女性可以適當(dāng)多食用一些。要用鹽或者面粉等其他清洗物，還要把里面的一層內(nèi)膜要清理掉。

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