想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于糖炒栗子為什么要放沙子方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、為了受熱均勻。

2、板栗的外形并不是很規(guī)則，一邊呈平面，另一邊呈弧形，這樣在翻炒的過程中很容易受熱不均而出現炒焦的情況。而沙子具有加熱后很容易散熱的熱性，如果能將板栗放入沙子中翻炒的話，就能確保讓板栗每個地方都受熱均勻，這樣能讓板栗更快被炒熟，同時能避免出現炒焦的情況。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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