想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于菜放多久算隔夜菜方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、8個小時以上。

2、雖然“隔夜菜”是字面意思上來看指的是放置了一個晚上的菜肴，但其實隔夜菜與隔不隔夜并沒有太大的關系，只要放置時間過長的話，其中所含的硝酸鹽在細菌的作用下都有可能會轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。

3、而且一般來說白天的溫度要比夜晚更低，因此細菌繁殖的速度也會更快，所以一般只要放置超過8個小時的菜，都可以被稱為“隔夜菜”。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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