想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于鮮黃花菜中含有的毒素是哪些方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、秋水仙堿。

2、黃花菜是百合科植物黃花菜的全草，屬于一種藥食同源的食物，其中含有大量的維生素、纖維素等成分物質(zhì)，適量吃具有一定止血、消炎、清熱、利濕、消食等作用。

3、新鮮的黃花菜中含有一種叫秋水仙堿的毒素物質(zhì)，主要存在與黃花菜的花蕊中，過量吃可能會導致人體食物中毒，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、頭暈以及腹瀉等不適癥狀發(fā)生，因此建議吃新鮮黃花菜之前要處理干凈。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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