想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于吃隔夜土豆對身體有害嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、可能會有一定的害處。

2、隔夜的土豆如果保存不當?shù)脑?，就有可能會滋生較多的細菌和毒性物質，食用后就有可能會使人體出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等腸胃不適的癥狀。

3、而且土豆中所含的硝酸鹽也會在細菌和酶的作用下轉化成亞硝酸鹽，當亞硝酸鹽進入到人體之后，就會影響到血紅蛋白攜帶氧氣的能力，長期下來的話還有可能會使人體出現(xiàn)頭痛頭暈、身體乏力等缺氧的癥狀。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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