想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于紫薯表面長了芽能吃嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、

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1、可以吃。

2、紫薯表面發(fā)芽還是能吃的，并不會產(chǎn)生有毒有害成分，只是這樣的紫薯味道會有一定變化，因為紫薯發(fā)芽后，其內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)會逐漸轉(zhuǎn)移到表面發(fā)芽的部分，造成紫薯營養(yǎng)逐漸下降，而且紫薯發(fā)芽越嚴重口感會越差，因此建議紫薯如果只有1-2處發(fā)芽的話，將發(fā)芽的部分削去味道還是可以的，如果嚴重發(fā)芽的話建議放棄食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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