想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于銀耳的營養(yǎng)價值有哪些方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、銀耳有滋陰補腎，潤肺，生津止咳，強心健腦，提神補血，補氣等功能，是一種名貴的菜，含有豐富的膠質(zhì)，多種維生素、無機鹽、氨基酸。

2、能增強體液免疫功能，可起到扶正固本的作用。

3、能促進T細胞和B細胞的轉(zhuǎn)化，從而抑制癌細胞生長的作用，可作為腫瘤患者在接受放射治療時的營養(yǎng)食品。

4、 去掛號 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2019-01-24 14:28 銀耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體所必需的氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種微量元素，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克、鐵30.4毫克。

5、此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖及維生素B、維生素D等營養(yǎng)成分，但其中也含有較多的硝酸鹽。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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