想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于包粽子之前粽葉需要泡嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、需要。

2、粽子通過用粽葉將糯米包裹起來，之后再進行蒸煮制作的，而在包粽子之前，通常會需要先將粽葉用水浸泡一段時間，目的是提高粽葉的柔嫩性，這樣粽葉不易發(fā)生折斷。

3、而不管是新鮮的粽葉還是干粽葉，都需要用水浸泡，一般鮮粽葉浸泡30分鐘左右的時間，干粽葉浸泡12小時左右的是時間，還可以在浸泡時加入少許食用堿，這樣能減少粽葉中葉綠素的流失。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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