想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于蒸饅頭怎么看面是不是發(fā)好了方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、

1、方法一

1、用手指沾取少量面粉，然后插入面團中，抽出手指后指印周圍的面團不反彈不下陷，說明發(fā)好了，如指印周圍的面團反彈，說明發(fā)酵的時間還不夠，如果指印周圍的面團下陷，那么說明面團發(fā)酵過度了。

2、較為簡單的方法就是看面團發(fā)酵體積是否能膨脹2倍左右，如果可以，說明面團以及發(fā)酵好了，再繼續(xù)發(fā)酵下去就有可能產(chǎn)生酸味，這時就可以開始揉面做食物了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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