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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于正宗法棍包做法 怎么做法棍包方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦1、面包機(jī)內(nèi)倒入清水,放入酵母和黃油,將兩...
今天小編來給大家分享一些關(guān)于正宗法棍包做法 怎么做法棍包方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦
1、面包機(jī)內(nèi)倒入清水,放入酵母和黃油,將兩種面粉混合后也倒進(jìn)里面。
2、開啟和面功能,定時(shí)三十分鐘,運(yùn)行到十分鐘左右把鹽放進(jìn)去,利用面包機(jī)將面團(tuán)揉至出膜。
3、揉好后開啟發(fā)酵功能,這是發(fā)酵好的面團(tuán)。
4、案板撒上干粉,把面團(tuán)放在上面,用手揉至完全排氣,分成三份,用搟面杖搟成橢圓形。
5、然后從一端卷起,用手將面團(tuán)往兩面拉成長方形,放在鋪好油紙的烤盤上。
6、放入烤箱二次發(fā)酵,發(fā)酵至1.5倍大時(shí)取出,用刀在面團(tuán)上斜切幾下,篩上干粉。
7、烤箱160度提前預(yù)熱,上下火烤制二十分鐘即可。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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