今天小編來給大家分享一些關(guān)于炸帶魚的家常做法 色香味俱佳方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、帶魚洗凈，去頭去尾清除內(nèi)臟

2、然后切成長度均勻的塊狀，放入蔥姜蒜，料酒、生抽、鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻后腌制25—30分鐘

3、腌制好的帶魚表面裹一層薄薄的面粉

4、炒鍋加熱，倒入食用油，待油溫六七成熱時，放入帶魚(不要著急翻面，待稍稍定型后翻面再炸)

5、中小火將帶魚炸到兩面金黃時撈出，放在廚房用紙上吸去多余油份

6、擺盤即可，也可繼續(xù)做成糖醋或紅燒帶魚

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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