今天小編來給大家分享一些關于韓國小蔥泡菜做法 請看做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、材料：蔥300克，芝麻1大匙，蒜泥30克，姜泥少許。調(diào)料：糖3大匙，魚露1大匙，糯米粉1大匙，辣椒粉1小匙，鹽1小匙。

2、做法

（1）大白菜兩顆（有心的那種）切成四瓣。放如盆中。

（2）撒鹽。放一重物壓在上面。一天。

（3）撈出白菜。把鹽水攥干。放在一邊。

（4）準備調(diào)料：干辣椒面用開水調(diào)至糊狀；加入鹽、味精、蘋果絲、牛肉粉（不是肉松）、蝦油（可用蠔油代替）、搗碎的蒜和姜（一定要搗），用手攪拌。

（5）將調(diào)料一層一層地抹在白菜上。

（6）放如有蓋的容器中。兩天后有少許酸味，即可放入冰箱中。每頓吃時切塊。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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