今天小編來給大家分享一些關(guān)于做面疙瘩怎樣有勁道 家常美食如何做得好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、面和水的比例一般事3：1左右，并且和面的時(shí)候面里面加點(diǎn)鹽和雞蛋，和好面后放20分鐘左右面會很勁道。

2、做面疙瘩.又不粘乎乎的，又有嚼勁，面粉要用有筋面粉，在面粉里加少許鹽，加水要適量，攪拌時(shí)速度不要太快，但一定要拌勻拌透，醒一會之后再拌，最好顆粒不能太大，湯水要加水適量，不能太多也不要太少。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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