今天小編來給大家分享一些關(guān)于涼菜絕密配方 麻辣紅油任你選方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、麻辣味汁。紅油海椒30克（或紅油100克），花椒粉20克，紅醬油30克（如老抽需加水稀釋），精鹽30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料酒50克，姜末20克，小麻油等味料加開水750克（或鮮湯）調(diào)制而成。

2、紅油味汁。紅油100克，醬油50克，味精20克，白糖30克，料酒75克，蒜泥50克，精鹽約20克，姜末20克，五香粉15克等味料加開水750克（或鮮湯）調(diào)制而成。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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