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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于鴨邊腿怎么做好吃 醬鴨腿怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦1、鴨腿先加蔥，姜，鹽，料酒，八角，花椒...
今天小編來給大家分享一些關(guān)于鴨邊腿怎么做好吃 醬鴨腿怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、鴨腿先加蔥，姜，鹽，料酒，八角，花椒，香葉按摩十幾分鐘放冰箱冷藏20小時左右。
2、腌制好的鴨腿洗凈再從新加蔥，姜，料酒，八角，花椒焯水，洗凈血末，晾干。
3、進油鍋中火炸，表皮炸成金黃色就可以。
4、炸好鴨腿加料酒，老抽，生抽，蔥結(jié)，姜片，香葉，八角，花椒燒開改小火燉1小時左右。
5、加入冰糖，鹽再燉半小時左右。
6、最后把湯汁收掉就可以。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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