今天小編來給大家分享一些關于孕婦能不能吃皮蛋 這就來了解一下方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、皮蛋是由新鮮鴨蛋通過特殊制作方法腌制加工而成的食物

2、孕媽媽們可以適當吃一些皮蛋

方法/步驟

皮蛋是由新鮮鴨蛋通過特殊制作方法腌制加工而成的食物。鴨蛋從新鮮變?yōu)槠さ埃钟兴鶞p少，蛋白質(zhì)、脂肪的變化不大。但是，皮蛋中的鈉含量比鴨蛋高很多，這是由于在皮蛋的制作過程中，料泥中加入的食鹽和堿均含有鈉，這可以通過蛋殼的微小縫隙滲入皮蛋中。皮蛋味辛、澀、甘、咸、性寒，入胃經(jīng)；有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效。若加醋拌食，能清熱消炎、養(yǎng)心養(yǎng)神、滋補健身；用于治療牙周病、口瘡、咽干口渴等。

因此，孕媽媽們可以適當吃一些皮蛋，對于身體健康有一定的功效。但是千萬不要多吃哦！因為皮蛋含有一定量的鉛，如果經(jīng)常食用會引起鉛中毒。表現(xiàn)、為失眠，關節(jié)酸痛、貧血、注意力不集中、好動，思維緩慢，嚴重者智力減退和腦功能障礙。鉛在人體內(nèi)會取代鈣制，引起缺鈣現(xiàn)象。夏天不宜多吃夏天天氣炎熱，氣溫高，使人的腸胃功能減弱，胃液分泌量減少。所以在這個季節(jié)，胃液對人體顯得更為重要。但皮蛋中含有很多堿性物質(zhì)，食用后會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護作用，影響人體對食物的消化吸收。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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