今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于風(fēng)味茄子的做法大全 客家版風(fēng)味茄子怎么制作方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、材料：紫色茄子2只，青椒一只，半肥瘦豬肉一塊，鹽，油，雞精，醬油，耗油，油

2、紫色茄子洗干凈斜切成塊，中間再輕輕切3/4刀。

3、豬肉洗干凈切條狀再切粒狀再剁成肉碎，青椒也切粒與肉碎攪拌再翻剁幾下，加入鹽、油、雞精攪拌均勻。

4、用肉餡塞滿茄子。

5、用平底鍋中小火慢慢煎讓好的茄子至變軟。

6、放入砂鍋倒開水沒過(guò)茄子加少許醬油、鹽、耗油中火煮至茄子軟爛，大火收汁即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：