今天小編來給大家分享一些關(guān)于鱈魚燉豆腐的做法有哪些制作步驟 鱈魚要怎么處理方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、鱈魚洗凈切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓勻

2、鍋內(nèi)放油，下入鱈魚段小火煎制

3、鱈魚兩面煎黃推入一邊，下入蔥、姜、干辣椒段

4、待炒出蔥姜味兒后加入醬油

5、加入沒過鱈魚的清水，轉(zhuǎn)入中火

6、中火燒開，豆腐切成小塊下入鍋中燉至10—15分鐘加鹽調(diào)味兒即可關(guān)火出鍋

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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