今天小編來給大家分享一些關(guān)于桔皮紅燒雞爪 如何做才好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、買來的雞爪的指甲剁掉，然后放水里煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。

2、放油，把花椒放進(jìn)去，炸一會，有香味出來就好了，然后把花椒去掉。

3、放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進(jìn)去了，(注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自己傷著)放醬油，炒一下，把雞爪上色。

4、放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮(如果是雞肉制品什么的放點(diǎn)桔皮特提味)，鹽，雞精，大火燒開了。然后蓋上小火慢慢燉了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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