今天小編來給大家分享一些關(guān)于抄手餡的做法 怎樣做抄手餡又嫩又滑方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、準備好一塊前腿肉，洗干凈，放2片姜一起剁成肉末。

2、肉末剁好后，放進大碗里，放入一勺生抽、一勺鹽、一個雞蛋、還有一勺淀粉和小蔥攪拌均勻。

3、然后加入小半碗水調(diào)勻，順時針攪拌上勁備用。

4、把香菇洗干凈，切成小丁。

5、放進肉末碗里，加入耗油，順時針攪拌均勻。

6、然后再加入芝麻油拌勻鎖住水分。

7、這樣好吃的抄手餡就做好了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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