今天小編來給大家分享一些關(guān)于燒白的做法 家常又好吃的做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1.板栗去掉殼和皮后，切成兩半。

2.香菇去掉蒂部用水泡軟。

3.油燒熱后，爆香蒜茸，把板栗放鍋里爆炒幾下（爆過的板栗呆會 燜的時候就不易碎），然后把香菇放進(jìn)一同炒，加點(diǎn)蠔油，料酒，生抽，少許鹽和糖和2碗水，然后蓋上鍋蓋燜15分鐘。

4.等板栗燜后，汁也收得差不多了，往鍋里再倒點(diǎn)油，把切成小塊的大白菜 放進(jìn)同炒（先放梗，后放葉），如果汁太少就溜點(diǎn)水，等白菜快熟的時候，再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，淋上蠔油拌勻即可上碟。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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