今天小編來給大家分享一些關于白果燉雞的做法 具體步驟快來看方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將土雞宰殺，去內(nèi)臟、凈血，放入50℃一60℃的熱水中燙透（2-3分鐘），撈出，用鑷子夾凈雞身絨毛，待用。

2、將白果去殼、洗凈；將海帶洗凈，待用。

3、生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精鹽一同作為佐料，待用。

4、將土雞、豬棒骨和已配好的佐料一同放入鍋中以微火熬煮（5-6小時），使佐料盡量透入雞肉當中。

5、在燉雞起鍋前半小時左右，將白果放入鍋中煮透即成。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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