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面點(diǎn)玫瑰花做法大全(美味營(yíng)養(yǎng)的玫瑰花面包怎么做 只需要簡(jiǎn)單的9個(gè)步驟)

2022-09-09 08:24:28 常識(shí)百科來(lái)源:
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于美味營(yíng)養(yǎng)的玫瑰花面包怎么做 只需要簡(jiǎn)單的9個(gè)步驟方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦1、除黃油外,所有原料放...

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于美味營(yíng)養(yǎng)的玫瑰花面包怎么做 只需要簡(jiǎn)單的9個(gè)步驟方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦

1、除黃油外,所有原料放到廚師機(jī)揉面盆里面,開動(dòng)一檔開始揉面。和一會(huì)以后,廚師機(jī)會(huì)自動(dòng)跳到二檔加速。

2、揉成面團(tuán)后,加入黃油,繼續(xù)打開廚師機(jī)揉面。揉至完成階段(可以拉處出薄的薄膜)。

3、收?qǐng)A,放入盆中,蓋保鮮膜基礎(chǔ)發(fā)酵,當(dāng)發(fā)酵至兩倍大,即完成基礎(chǔ)發(fā)酵。

4、將基礎(chǔ)發(fā)酵完成的面團(tuán)分割成16份,滾圓后松弛15分鐘。

5、松弛后的面團(tuán)搟成圓形的面片,每4個(gè)一組錯(cuò)開排起來(lái)。

6、自下而上卷起。

7、從中間切開,將面團(tuán)平均切成2份

8、依次做好,排入派盤中。發(fā)溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行二次發(fā)酵。

9、最后發(fā)酵結(jié)束,表面刷蛋液,在玫瑰花芯放入蔓越莓干點(diǎn)綴下。放入預(yù)熱到180℃的烤箱,中層,上下火,烘烤20分鐘左右。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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