今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于招商餐飲項(xiàng)目慣例的招商圈套需謹(jǐn)慎 有哪些方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、外行巧設(shè)圈套，愿者上鉤

2、餐廳更名成招商中間，原班人馬借招商之機(jī)張狂聚財(cái)

3、盟主超高速展開，人力撐持缺乏，辦理失控

4、盟主內(nèi)部紛爭(zhēng)，招商者苦不堪言

方法/步驟

　外行巧設(shè)圈套，愿者上鉤 蘇州某運(yùn)營(yíng)小吃一體的餐廳，在幾年時(shí)間就關(guān)門歇業(yè)，總共只運(yùn)營(yíng)了8個(gè)月。奶茶招商該餐廳從開業(yè)到歇業(yè)，運(yùn)營(yíng)一向虧本，卻竟然展開了6家招商店。這是怎么回事呢?本來(lái)，該餐廳老板運(yùn)營(yíng)小吃多年，在餐廳開辦之初就描繪好了一個(gè)圈套：以超前而充溢文化氛圍的店面描繪強(qiáng)化其公司文化、以低價(jià)錢無(wú)贏利的菜品收羅人氣、以大規(guī)模虛偽廣告招引投資者。他們以為展開一家招商店除了收取必定的招商費(fèi)外，還能夠順暢地將廚具、餐具以高價(jià)賣給對(duì)方，以到達(dá)設(shè)陷聚財(cái)之意圖。

　　餐廳更名成招商中間，原班人馬借招商之機(jī)張狂聚財(cái) 某聞名餐廳招商中間的人員簡(jiǎn)直即是原餐廳的原班人馬，且一人身兼數(shù)職。該餐廳展開了近十家特許招商店，但卻只要辦理個(gè)人店的經(jīng)歷，毫無(wú)辦理招商店的經(jīng)歷。因?yàn)闆](méi)有專人擔(dān)任招商店的作業(yè)，后續(xù)撐持無(wú)法跟上，致使招商商怨氣滿腹，總部同招商商聯(lián)系敵對(duì)。這種表象在全國(guó)連鎖招商運(yùn)營(yíng)的餐飲公司中并不罕見(jiàn)。

　盟主超高速展開，人力撐持缺乏，辦理失控 因?yàn)橐恍┻B鎖招商的餐飲公司在辦理上還處于探索期間，底子沒(méi)有構(gòu)成完善有用的辦理體制，因此使得添加的辦理本錢往往由招商商單獨(dú)承當(dāng)。況且當(dāng)前大都展開招商運(yùn)營(yíng)的公司，既沒(méi)有個(gè)人的訓(xùn)練基地，也沒(méi)有個(gè)人的人才庫(kù)。不論是辦理人員、服務(wù)人員仍是廚房技術(shù)人員，都是暫時(shí)招來(lái)后短短地訓(xùn)練幾天便匆忙外派。當(dāng)招商店遇到強(qiáng)有力的競(jìng)賽時(shí)，母體公司往往無(wú)法拿出切實(shí)可行的應(yīng)對(duì)戰(zhàn)略，有的乃至需求招商店自行解決。

　盟主內(nèi)部紛爭(zhēng)，招商者苦不堪言 因?yàn)橐恍┻B鎖招商的餐飲公司在本錢布局中存在疑問(wèn)，在公司本錢敏捷擴(kuò)大過(guò)程中因利益分配、權(quán)力搶奪等要素形成矛盾激化，然后致使公司高層從原公司別離另立山頭，致使有些招商者易主或自在運(yùn)營(yíng)，然后失掉招商撐持。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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