今天小編來給大家分享一些關(guān)于茄子的做法 只要6步做出美味家常茄子方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、選取幾根嫩些的茄子。

2、將茄子從萼部縱向切兩刀，切成四半，底部相連在一起；或?qū)⑶炎忧谐啥危灰?xì)。

3、把茄子放在鍋里蒸熟。

4、將大蒜去皮，搗成蒜泥，并加點鹽和醋。

5、將蒸熟的茄子取出，冷涼。

6、在容器內(nèi)將茄子與蒜泥拌在一起，加點香油，攪拌，裝成盤即可也可在盤上再撒點香菜點綴

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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