今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于餐館設(shè)計(jì)應(yīng)注意的相關(guān)規(guī)范有哪些方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1，餐廳建筑的用地出入口應(yīng)按人流、貨流分別設(shè)置，妥善處理主副食品分開(kāi)、生熟分開(kāi)、潔污分流。

2，餐廳室內(nèi)凈高為2.60～3.00m。餐廳室內(nèi)采光與通風(fēng)應(yīng)良好。

3，就餐者專(zhuān)用廁所位置應(yīng)隱蔽，其前室入口不應(yīng)靠近餐廳或與餐廳相對(duì)。

4，外賣(mài)柜臺(tái)或窗臺(tái)臨街設(shè)置時(shí)，不應(yīng)干擾就餐者通行，跟人行道宜有適當(dāng)距離，并應(yīng)有遮陽(yáng)、避雨、防塵等設(shè)施。外賣(mài)柜臺(tái)或窗口在廳內(nèi)設(shè)置時(shí)，不宜妨礙就餐者通行。

商業(yè)

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