今天小編來給大家分享一些關于茄子怎么做好吃 隔壁鄰居家小孩饞哭了方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

制作步驟：

1. 豬肉去皮剁成肉末。

2. 茄子洗干凈切大小合適的段。

3. 鍋中倒入適量的菜籽油，待油熟透之后加入肉末小火干煸出多余的油，干編制肉末變干變黃即可起鍋裝碗待用。

4. 泡豇豆洗干凈切細碎。

5. 姜蒜切細碎，利用鍋中剩下的菜籽油翻炒姜蒜出香味，然后加入豆瓣醬，接著下入豇豆繼續(xù)翻炒。

6. 最后加入茄子繼續(xù)翻炒。

7. 翻炒至茄子變軟加入干煸好的肉末繼續(xù)翻炒。

8. 炒至茄子熟透，關火加入少許鹽起鍋裝盤撒上少許蔥就可以了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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