網(wǎng)站首頁常識(shí)百科 >正文
每日小編都會(huì)為大家?guī)硪恍┲R(shí)類的文章,那么今天小編為大家?guī)淼氖鞘裁词前舜蟛讼捣矫娴南⒅R(shí),那么如果各位小伙伴感興趣的話可以,認(rèn)真的查閱一下下面的內(nèi)容哦。
1、菜系,也稱"幫菜",是指在選料、切配、烹飪等技藝方面,經(jīng)長期演變而自成體系,具有鮮明的地方風(fēng)味特色,并為社會(huì)所公認(rèn)的中國飲食的菜肴流派。
2、中國飲食文化的菜系,是指在一定區(qū)域內(nèi),由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同,經(jīng)過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味,并被全國各地所承認(rèn)的地方菜肴。
3、早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期,中國飲食文化中南北菜肴風(fēng)味就表現(xiàn)出差異。到唐宋時(shí),南食、北食各自形成體系。發(fā)展到清代初期時(shí),魯菜、淮揚(yáng)菜、粵菜、川菜,成為當(dāng)時(shí)最有影響的地方菜,被稱作"四大菜系"。到清末時(shí),浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同構(gòu)成中國飲食的"八大菜系"。
4、未經(jīng)芝士回答允許有不先得轉(zhuǎn)載本文長內(nèi)容,否構(gòu)則將視為侵很權(quán)
5、除八大菜系外還有一些在中國較有影響的菜系,東北菜、本幫菜、贛菜、鄂菜、京菜、冀菜、豫菜、客家菜、清真菜等菜系。
6、是和對(duì)發(fā)得重西聲步書素習(xí)始。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
版權(quán)說明:本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!
猜你喜歡:
- 2022-09-02楊振 國家級(jí)工藝美術(shù)員有哪些(楊振 國家級(jí)工藝美術(shù)員)
- 2022-09-02極品飛車online關(guān)服退錢(極品飛車ONLINE)
- 2022-09-02奧林匹克火炬接力過程(奧林匹克火炬接力)
- 2022-09-02穿越電視劇大全從現(xiàn)代穿越到古代有哪些介紹(穿越電視劇大全從現(xiàn)代穿越到古代有哪些詳細(xì)情況如何)
- 2022-09-02安東尼羅弗雷多(安東尼奧格雷羅)
- 2022-09-02qq音樂怎么關(guān)閉自動(dòng)續(xù)費(fèi)會(huì)員(QQ音樂)
- 2022-09-0217年大興安嶺火災(zāi)(77內(nèi)蒙古大興安嶺森林火災(zāi))
最新文章:
- 2022-09-02伯爵工坊咸寧路店
- 2022-09-02步步驚心的演員都是誰急求介紹(步步驚心的演員都是誰急求詳細(xì)情況如何)
- 2022-09-02荷蘭海軍名將(荷蘭海軍陸戰(zhàn)隊(duì))
- 2022-09-02不動(dòng)產(chǎn)抵押銀行屬于什么銀行(不動(dòng)產(chǎn)抵押銀行)
- 2022-09-02怎樣計(jì)算年增長率(年增長率怎么計(jì)算)
- 2022-09-02九陰真經(jīng)裁縫配什么采集技能介紹(九陰真經(jīng)裁縫配什么采集技能詳細(xì)情況如何)
- 2022-09-02保護(hù)呼吸器管(呼吸防護(hù)長管呼吸器)
- 2022-09-02醫(yī)患關(guān)系與醫(yī)患溝通技巧包括(醫(yī)患關(guān)系與醫(yī)患溝通技巧)
- 2022-09-02請(qǐng)問百強(qiáng)家具怎么樣介紹(請(qǐng)問百強(qiáng)家具怎么樣詳細(xì)情況如何)
- 2022-09-02裝甲戰(zhàn)士狩獵盔甲的黎明之塔
- 2022-09-02品種法的特點(diǎn)為( )答案(品種法的特點(diǎn))
- 2022-09-02坐地鐵可以帶化妝品嗎介紹(坐地鐵可以帶化妝品嗎詳細(xì)情況如何)
- 2022-09-02前王偉華駐瓜亞基爾總領(lǐng)事館總領(lǐng)事
- 2022-09-02國慶長假去哪里玩好呢(有什么好的建議介紹 國慶長假去哪里玩好呢 有什么好的建議詳細(xì)情況如何)
- 2022-09-02香山有幾個(gè)村(香山縣第七區(qū))
- 熱點(diǎn)推薦
- 熱評(píng)文章
- 隨機(jī)文章
- 楊振 國家級(jí)工藝美術(shù)員有哪些(楊振 國家級(jí)工藝美術(shù)員)
- 極品飛車online關(guān)服退錢(極品飛車ONLINE)
- 奧林匹克火炬接力過程(奧林匹克火炬接力)
- 穿越電視劇大全從現(xiàn)代穿越到古代有哪些介紹(穿越電視劇大全從現(xiàn)代穿越到古代有哪些詳細(xì)情況如何)
- 安東尼羅弗雷多(安東尼奧格雷羅)
- qq音樂怎么關(guān)閉自動(dòng)續(xù)費(fèi)會(huì)員(QQ音樂)
- 17年大興安嶺火災(zāi)(77內(nèi)蒙古大興安嶺森林火災(zāi))
- 求助聯(lián)眾世界紅心記牌器介紹(求助聯(lián)眾世界紅心記牌器詳細(xì)情況如何)
- 娜塔莎阿爾洛夫斯卡婭(奧莉艾塔庫洛諾伊斯塔麗嘉吉娜斯緹爾)
- 如何修改qq郵箱密碼,沒有最初的驗(yàn)證手機(jī)