對于用什么點豆腐好這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些用什么點豆腐好相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、點豆腐的方式從古至今沒有改變！無非兩種~石膏（硫酸鈣）跟鹽鹵（氯化鎂）.

3、用石膏點鹵的話先要將石膏焙燒至剛剛過心為止，然后碾成粉末加水調(diào)成石膏漿，沖入剛從鍋內(nèi)舀出的豆?jié){里，并用勺子輕輕攪勻。不久之后，豆?jié){就會凝結(jié)成豆腐花。

4、用鹽鹵的話直接沖入剛從鍋內(nèi)舀出的豆?jié){里，并用勺子輕輕攪勻。不久之后，豆?jié){就會凝結(jié)成豆腐花。

5、南方多喜歡用石膏點豆腐~俗稱南豆腐，北方喜歡用鹽鹵點豆腐~俗稱北豆腐。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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