今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于川菜最早起源于哪個(gè)朝代 川菜的起源簡(jiǎn)介方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、川菜起源于古代的巴國(guó)、蜀國(guó)。秦始皇滅六國(guó)后，大量的中原人士遷入巴蜀，和當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，民間菜肴融合初現(xiàn)雛形。

2、在經(jīng)過(guò)兩漢兩晉之后，形成初期輪廓。在第二次大一統(tǒng)，隋唐時(shí)期，川菜有較大的發(fā)展。兩宋時(shí)，川菜跨越了巴蜀地界，進(jìn)入東都(洛陽(yáng))，才為世人所知。

3、明末清初，川菜擅用辣椒調(diào)味，進(jìn)一步詮釋了川菜的“尚滋味，好辛香的調(diào)味傳統(tǒng)。晚清以后，逐步形成了地方風(fēng)味極其濃郁的菜系。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：