對(duì)于煮牛奶的正確方法是什么這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些煮牛奶的正確方法是什么相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、1、一般我們買(mǎi)到的牛奶都是事先已經(jīng)經(jīng)過(guò)一番消毒之后才進(jìn)入市場(chǎng)，因此在熱牛奶的時(shí)候只需將牛奶加熱得溫溫的即可，以60-70°為宜。倘若像燒開(kāi)水一樣將其煮開(kāi)，反而會(huì)導(dǎo)致牛奶中的乳糖焦化，營(yíng)養(yǎng)被破壞。

3、2、如果你是放在煤氣灶上加熱的，那么你就需要用大火快煮的方法來(lái)煮牛奶。就像你炒青菜一樣，這樣能夠鎖住其中的營(yíng)養(yǎng)成分不流失。如果你用文火慢煮，只會(huì)讓牛奶中的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分被破壞。

4、3、當(dāng)然如今很多的家庭都有微波爐，他們則會(huì)用微波爐加熱，因?yàn)楹芸?，且不費(fèi)事。但是用微波爐需要注意的是，不要連同包裝袋一起加熱，這樣會(huì)造成包裝袋膨脹爆裂。應(yīng)該將牛奶倒入可用微波爐加熱的容器中進(jìn)行加熱。

5、4、有種便捷的熱牛奶方法，簡(jiǎn)單而且比較適宜，那就是在杯中倒入熱水，再將袋裝牛奶連同包裝一起放入熱水中。注意不可用剛剛煮沸的水，畢竟包裝袋本身的材料在高溫情況下會(huì)釋放出一些對(duì)人體有害的物質(zhì)。

6、5、有的朋友不喜歡原味的牛奶，想著要加點(diǎn)糖才好喝。加糖的時(shí)機(jī)也很重要，如果是加熱之前就把糖放進(jìn)去，那么在升溫的過(guò)程中，糖會(huì)與牛奶中的賴(lài)氨酸產(chǎn)生反應(yīng)，不利于人體的健康。因此想要加糖，應(yīng)該在熱牛奶慢慢降至溫?zé)岵粻C手時(shí)，再倒入白糖。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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