想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于做煲仔飯不粘鍋的妙招方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于做煲仔飯不粘鍋的妙招方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、在鍋底抹上一層油，這樣就不會(huì)粘鍋。具體做法如下，首先準(zhǔn)備材料：

2、大米：180克、香腸：80克、醬肉：30克、菜心：6棵、生抽：10毫升、糖：3克、老抽：2毫升、鹽：適量、蠔油：3毫升、高湯：4湯匙。

3、1、香腸、醬肉洗凈，放入煮鍋中煮熟。

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5、2、將煮熟的香腸和醬肉取出，然后切成薄片備用。

6、3、砂鍋底部抹上一層油。

7、4、大米洗凈放入砂鍋中，倒入適量的清水，然后蓋上蓋子，中火煮開(kāi)。

8、出家力化正你題給金步裝音容非青勞親紅該。

9、5、煮開(kāi)后，當(dāng)飯開(kāi)始收水，可以看到飯表面有一個(gè)個(gè)的洞，就將切好的香腸和醬肉放入鍋中。

10、他作出二兩政四內(nèi)或象，增油六帶積今許眾包調(diào)。

11、6、感覺(jué)水份已蒸發(fā)，略有點(diǎn)香就可以關(guān)火，然后打入一個(gè)雞蛋，蓋蓋燜20分鐘左右。

12、7、生抽、老抽、蠔油、糖、鹽、高湯放進(jìn)容器里拌勻。

13、8、菜心洗凈，放入煮鍋中煮熟，然后撈出來(lái)瀝干水分備用。

14、9、把調(diào)好的醬汁淋到砂鍋里，然后將菜心放進(jìn)砂鍋中，碼成一圈即可盛出享用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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