對(duì)于炒牛肉怎么炒這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些炒牛肉怎么炒相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、黃牛肉洗凈吸干水?dāng)嗉y切成片，加入少許鹽、糖、生抽拌勻腌制五分鐘后加入少許玉米粉拌勻。

3、芹菜去葉洗凈切成４ｃｍ左右長(zhǎng)的段。

4、放油熱鍋七八成，把蒜片爆香，倒入牛肉片翻炒至五成熟起鍋裝盤備用。

5、放油至五分熱同時(shí)用鏟子刮一下鍋底，避免炒肉時(shí)的遺留物燒焦，倒入芹菜翻炒，同時(shí)撒入少許鹽，斷生后，倒入少量水蓋鍋中小火燒三分鐘。

6、開(kāi)蓋翻面倒入牛肉片再燒兩分鐘后翻炒均勻裝盤。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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