當前大家對于發(fā)酵技術專業(yè)都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下發(fā)酵技術專業(yè)，那么小美也是在網(wǎng)絡上收集了一些關于發(fā)酵技術專業(yè)的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、發(fā)酵技術是一級學科輕工技術與工程專業(yè)下的二級學科。

2、發(fā)酵技術專業(yè)是我國重點發(fā)展的高新技術--生物工程的重要組成部分，是生物工程技術產(chǎn)業(yè)化的關鍵。

3、發(fā)酵工程是建立在細胞純培養(yǎng)技術基礎上，通過操縱遺傳物質(zhì)、調(diào)控細胞代謝關鍵酶和利用現(xiàn)代生物化工大分子分離純化技術及其相應的現(xiàn)代裝備，實現(xiàn)細胞的大規(guī)模培養(yǎng)以便獲得各種生理活性物質(zhì)的一門前沿生物高技術學科，其產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度涉及醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、化工、輕工、食品及環(huán)保等領域。

4、 發(fā)酵工程是生物工程的核心技術，也是醫(yī)藥生物工程和農(nóng)業(yè)生物工程實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的橋梁。

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