當(dāng)前大家對(duì)于凱氏定氮儀都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下凱氏定氮儀，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于凱氏定氮儀的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過(guò)測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器。

2、因其蛋白質(zhì)含量測(cè)量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱(chēng)為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質(zhì)測(cè)定儀、粗蛋白測(cè)定儀。

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