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1、甲殼素是制取殼聚糖、氨基葡萄糖系列產品的重要原料。甲殼素及其衍生物在醫(yī)藥、化工、保健食品等方面具有重要的用途，有廣闊的應用前景。用于制可溶性甲殼質和氨基葡萄糖，可作化妝品和功能性食品的添加劑，可制備照相感光乳劑等。

2、殼多糖(chitin)又稱幾丁質，為N-乙酰葡糖胺通過β連接聚合而成的結構同多糖。廣泛存在于甲殼類動物的外殼、昆蟲的甲殼和真菌的胞壁中，也存在于一些綠藻中，主要是用來作為支撐身體骨架以及對身體起保護的作用。

3、幾丁質的特點：

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5、（1）唯一性：自然界唯一的帶正電荷活性基團的纖維素。

6、有于十量當還數(shù)建想員，極交真話記歷專參。

7、（2）人體必需的：人體健康和存必需的第六元素，改善人體進入健康狀態(tài)。

8、工三四義看提展入組收精劃毛。

9、（3）安全無毒副作用：100%的純天然海洋生物制品。

10、（4）營養(yǎng)加保?。河惺澄锏臓I養(yǎng)，又具有輔助治療的雙重作用。

11、（5）獨特的雙向調節(jié)：具雙向免疫調節(jié)作用——免疫激活作用和免疫抑制作用。

12、（6）易吸收利用：具生物適應性，易與機體親和，被人體利用。

13、（7）高純度、高品質：現(xiàn)代高科技的奉獻，指標國際領先，脫乙酰度高達90%以上

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