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自制蛋白糖怎么保存(自制蛋白糖的做法)

2022-07-05 03:37:23 常識(shí)百科來(lái)源:
導(dǎo)讀相信目前很多小伙伴對(duì)于自制蛋白糖的做法都比較感興趣,那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與自制蛋白糖的做法相關(guān)的信息來(lái)分享給大家,希望...

相信目前很多小伙伴對(duì)于自制蛋白糖的做法都比較感興趣,那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與自制蛋白糖的做法相關(guān)的信息來(lái)分享給大家,希望能夠幫助到大家哦。

1、取雞蛋兩個(gè),蛋清和蛋黃分離,把蛋清放到一個(gè)無(wú)水無(wú)油的的不銹鋼盆里,待用

2、開(kāi)始打蛋白,用打蛋器直接用最高速開(kāi)始打,打至粗泡放入一半的糖,打至細(xì)泡有點(diǎn)紋理放入剩余的糖,打至硬性發(fā)泡,即倒扣盆子也不會(huì)掉落。

3、取一勺半奶粉,三勺淀粉放入打發(fā)的蛋白中,切拌均勻,這是打開(kāi)烤箱100度預(yù)熱5分鐘

4、把拌好的糊放入裱花袋中開(kāi)始擠出花型,擠到烤盤(pán)上的油紙上,大小要均勻,避免一會(huì)兒有熟的有糊的

5、擠好把烤盤(pán)放入烤箱中層,上下火100度40分鐘,烤完在烤箱里放5分鐘左右,取出,拿一個(gè)看是否好揭開(kāi),如果不好揭開(kāi)再烤10分鐘

自己根據(jù)自家烤箱的特點(diǎn)設(shè)定溫度和時(shí)間,否則很容易發(fā)黃

7、

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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