想必現在有很多小伙伴對于中西方飲食文化差異總結方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于中西方飲食文化差異總結方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

中西文化之間的差異造就了中西飲食文化的差異，而這種差異來自中西方不同的思維方式。

1.飲食觀念不同，比如西方人側重營養(yǎng)，中國人注重美味。

2.飲食方式不同，比如西方人側重交誼，中國人注重氣氛和愉悅。

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3.飲食習慣不同，比如西方人習慣用刀叉，中國人習慣用筷子。

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4.飲食環(huán)境不同，比如西方人注重精致，中國人注重排場。

5.飲食口味不同，比如西方人吃甜食，中國人大多以咸為主。

拓展資料：對比注重味的中國飲食，西方是一種理性飲食觀念。不論食物的色、香、味、形如何，而營養(yǎng)一定要得到保證，講究一天要攝取多少熱量、維生素、蛋白質等。

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西方人認為菜肴是充饑的，所以專吃大塊肉、整塊雞等，而中國的菜肴是吃味的，所以中國烹調在用料上也顯出極大的隨意性。

中西方的飲食方式有很大不同，這種差異對民族性格也有影響。在中國，任何一個宴席，不管是什么目的，都只會有一種形式，就是大家團團圍坐，共享一席。

西式飲宴上，食品和酒盡管非常重要，但實際上那是作為陪襯。宴會的核心在于交誼，通過與鄰座客人之間的交談，達到交誼的目的。

歸根結底還是感性與理性之間的差異，但是，這種差異似乎在隨著科學的發(fā)展而變的模糊。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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