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導讀當前大家對于毛血旺都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下毛血旺，那么小美也是在網絡上收集了一些關于毛血旺的一些信息來分享給大家，希...
當前大家對于毛血旺都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下毛血旺，那么小美也是在網絡上收集了一些關于毛血旺的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。
1、毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重慶江湖菜的鼻祖之一，已經列入國家標準委員會《渝菜烹飪標準體系》。
2、毛血旺以鴨血為制作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味。
3、其起源于重慶，流行于西南地區(qū)，是一道著名的傳統(tǒng)菜式，這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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