驢肉可以做紅燒驢肉、五香醬驢肉、小炒驢肉等，以小炒驢肉為例，共分為4個步驟，以下是做小炒驢肉的詳細操作： 操作/步驟 1 準備食材 準備青椒、紅椒、大蒜葉、蒜果、生姜。 2 腌制 驢肉切片，加入料酒、生抽腌制5-10分鐘。 3 爆炒 鍋中加油燒開，放入驢肉、姜片、蒜果，爆炒至斷生，加入豆瓣醬、鹽、五香粉，繼續(xù)爆炒。 4 完成 加入青紅辣椒、大蒜葉，大約兩分鐘，起鍋裝盤。 END 總結：以上就是關于驢肉怎么做好吃又簡單的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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