想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于乾隆御茶宴是什么菜方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于乾隆御茶宴是什么菜方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦?！坝枭欧俊贝砬宄适覍m廷御膳的風(fēng)味特色，主要是由三種各具風(fēng)味的地方菜系發(fā)展而成的。 第一種是滿族菜。滿族早期為游牧生活，牛、羊、馬等肉類便成為一般常用的食品原料。滿洲貴族入主中原以后，清宮內(nèi)府的廚師利用這些原料加以改良，從而形成一種獨(dú)特的風(fēng)味。 第二種是山東菜。本來北京的飲食沒有什么特色，明朝都城移到北京時(shí)，宮廷中的廚師大多來自山東，因此山東風(fēng)味便在宮中普及開來。此后，宮廷飲食便以山東風(fēng)味為主沿襲下來。 第三種是蘇杭菜。乾隆皇帝數(shù)次巡行江南，每次都到蘇杭等地。乾隆皇帝對(duì)蘇杭菜點(diǎn)都十分欣賞，下令編菜譜，從此蘇杭菜便在宮中流行起來。 宮中主要食品是餑餑。餑餑是清代宮廷飲食中最富民族特色

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