今天小編來給大家分享一些關(guān)于宮爆雞丁的做法 其實(shí)很簡(jiǎn)單方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、雞腿切刀剔骨，把雞肉切成一、二厘米的雞丁，依次加入料酒、鹽、蛋清、生粉拌勻。

2、蔥、蒜、姜切片，油溫?zé)廖宄?，雞丁下鍋過油，加油煸炒，放入胡椒醬、蔥姜蒜、干胡椒和花椒。

3、爆炒雞丁，倒入醬油上色，加水炒制，放入糖、鹽、醋調(diào)味，放花生米快速翻炒，盛出即可完成。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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